by華研所碩一 王怡方

綜合今天上課每組同學報告的內容讓我想到各國的飲食文化與習慣均與其地理環境、氣候息息相關，不同地區都有其特殊之飲食文化與習慣，也因此帶來的健康問題各自相異，藉由探討地中海型氣候區之傳統飲食－地中海飲食及台灣、美國之差異，可認識不同地區之飲食，透過學習及反思，可以改變自身對飲食之想法，甚至藉多樣化、多國化選擇，讓自己平日飲食習慣更加豐富。以下是我針對該主題做的PPT，歡迎同學下載參考：

因氣候而帶來的特殊飲食與其人民健康影響對比－以地中海飲食為例.pptx

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華研所碩一 陳美吾 60784007I

閱讀動機：最近課堂內容主要為移民有關的話題。台灣新移民人數相當多，已躍升為台灣第五大族群。伴隨著新住民及台灣人跨國婚姻的增加，我認為新住民第二代的教育及學習發展是目前台灣政府應當重視的部分。由於不清楚政府的相關政策，上網查了一下資料，便發現了《新住民子女教育發展五年中程計畫 第一期五年計畫》這個計畫內容。

下面為計畫內容簡單地重點整理：

國家發展教育政策：新住民子女教育發展五年中程計畫 第一期五年計畫（105 年至 109 年） 

第一期五年計畫執行期間： 105 年至109 年

計畫緣起：　由於新住民子女就學人數逐年增加，可以預見這些新住民學生未 來將成為社會的一份子，並影響整體國民素質及競爭力，教育主管機 關亦注意到此問題所造成的影響將十分深遠，所以必須及早制定策略 以為因應。 （根據教育部104學年度之資料，該年度就讀國中、小的新移民第二代人數已達20萬8千人，佔全體國中小人數10.6%。）

計畫目標：1. 期提升我國新住民學生學習成效，促進新住民子女教育優質化。

                  2. 期新住民學生接受多元、前瞻與適性之教育與輔導，落實國家人才培育及適性發展之教育政策。

                  3. 期能夠深化新移民子女位於跨國文化下的發展優勢。

計畫內容：(一) 推動「全國新住民火炬計畫¹」 

                  (二)  建構全方位移民輔導服務。 

                  (三) 外籍與大陸配偶關懷網絡及行動服務列車，深入偏鄉離 島，提供定點定時行動服務。 

「全國新住民火炬計畫¹」火炬計畫之執行要點：

                  1.成立推動委員會、中央輔導團、區域諮詢小組。

                  2.建構區域輔導及各類合作夥伴網絡。

                  3.補助地方政府推動專案業務 費用。

                  4.辦理幸福火炬行動關懷列車---多元文化幸福生活講座。

                  5.辦理新住民多元文化宣導及業務推廣。

                  6.火炬計畫成果研討、表揚績優人員及機關學校。

                  7.辦理新住民紀錄片及微電影甄選。

                  8.辦理新住民及其子女培力與獎助學金。

                  9.編製火炬計畫工作實錄。

                 10.辦理新住民子女母語學習心得感想徵文競賽。

                 11.辦理新住民及其子女築夢計畫甄選。

                 12.辦理新住民及二代子女培力計畫。

                 13.輔導活動。

                 14. 親職教育研習。

                 15. 多元文化或國際日。

                 16. 教師多元文化研習。

                 17. 華語補救教學。

                 18. 編印或購買多元文化教材、教學手冊及材料。

                 19. 母語傳承課程。

                 20. 多元文化教育優良教案甄選。

                 21. 教育方式研討會。  

附註1:  該計畫將各直轄市、縣(市)政府擇轄內小學新移民子女人數超過 100 名或超過十分之一比例者列為新住民重點學校為推動對象，全國共計 2,036所採用此計畫。 

新住民子女教育發展五年中程計畫.pdf

推薦網站：新住民子女教育資訊網 (https://newres.pntcv.ntct.edu.tw/ischool/publish_page/15/?cid=421)

教育部學習教材下載-語言別-印尼語、馬來語、泰語、柬埔寨語、菲律賓語、越南語、緬甸語。

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葉芝立

報告的感想

我覺得這些兩個報告很有趣。

首先，關於世界文化分類這個報告，我非常喜歡PPT的風格，因為學生們放了由刻盤印象和世界分類組成的地圖。
刻盤印像一般反應我們的思考和我們收到的文化影響。
因為負責這個報告的學生來自三個不通的國家， 所以我們有機會多了解他們的國家人口的世界分類。

比如，印尼人用信教分辨世界，美國從他們的世界關係來看就描述世界。當然，這張地圖以幽默發表美國人的看法。
比如，地圖上上面會看到是聖誕老人的家，但是這是因為一個共同神話。他們也覺得歐美和澳大利亞的文化是一一樣的。
台灣人想非洲很野獸，何況隨著在歐洲發生恐怖文子，所以他們以這個看法說歐洲是恐怖的國家。他們也說日本人都看A片，因為這種片在日本很有名。
當然，這是幽默。越南人的角度也很有意思。其實，在越南人的心目中，人們要尊重大自然。不過他們的看法也收到歐洲和中國的看法。
結果，在這些不通的文化中，越南人用過去和現在的文化建設他們自已的身份。

關於C組的報告，我覺得最有趣的是把不通的生活方式放在同一個文件。
比如為了討論的建築房方式而比較蒙古利亞，西方以及埃及的金字塔。

並且，他們也介紹世界飲食方。雖然我在自已的報告也結紹過這個主題，我覺得討論這個主題一直很重要。

結紹報告的學生正好說通過飲食，我們多可以了解文化和生活方式。
這個報告也更明確地結紹亞洲的新教的不同和服裝方式的變化。

 台灣的服裝特別有趣。

其實，隨著台灣人收到了很多的歷史的引向，這些印像在不通的方面出現。
日本人1885開佔了台灣的時候需求日本的服裝的風格。
然後台灣女人開始穿旗袍。
最後隨著外國人的廣播他們軟力，台灣人開始穿西方衣服。

報告教我們雖然我們住在同一個世界，我們隨著不通的生活發展我們的特點。

但是，我們也有機會互相溝通，交換，以及分享我們的文化和學問，建設一個公開的世界。

 總之，我覺得這些報告很有趣因為鼓勵我們只有學習世界的不通才能判斷區別。

各个區别是财富。